MaxxD

MaxxD – die Maschine für Qualität und Effizienz

Die Vakuumprozessanlage MaxxD ist eine Homogenisier-, Misch- und Dispergieranlage für die Lebensmittelindustrie. Sie vereint effektive Homogenisiertechnik, höchste Reproduzierbarkeit, kurze Batchzeiten und hohe Wirtschaftlichkeit mit einfacher Bedienbarkeit. Mit der MaxxD hat FrymaKoruma ein System konzipiert, das durch die variable Einstellung der Prozessparameter, ein robustes Design für anspruchsvolle Produktionsbedingungen sowie die konsequente Ausrichtung der Konzeption an den neuesten Entwicklungen und Anforderungen der Branche alle Bedürfnisse des Marktes erfüllt.

Partner in der Herstellung würziger oder süßer Produkte

Die MaxxD dient zur Herstellung von Emulsionen und Suspensionen in einem breiten Viskositätsbereich wie Mayonnaise, Saucen, Dressings, Ketchup, Brotaufstrichen sowie Schokoladenfüllmassen und Süßspeisen.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Programmierbare Parameter für eine garantierte Reproduzierbarkeit aller Produktionsprozesse
  • Kurze Produktionszeiten durch raschen Emulsionsaufbau und schnellen Einzug großer Trockenstoffmengen.
  • Kurze Reinigungszeiten und geringer Wartungsaufwand für ein optimales Verhältnis zwischen Aufwand/Mitteleinsatz und Ertrag.

Funktionsweise

Die zu verarbeitenden Produkte werden direkt in den Homogenisator eingezogen. Über die Rezirkulationsleitung gelangen sie wieder in den Behälterinnenraum, von wo sie erneut zum Homogenisator kommen. Das spezielle Abstreiferrührwerk im Innenraum sorgen für eine gute Durchmischung und unterstützen den Wärmeübergang beim Heizen oder Kühlen.

Nutzinhalt (l) min. / max. Installierte Leistung (kW), ca. Abmessungen (mm) Gewicht (kg), ca.
Länge Breite Höhe Höhe*
A B C D
MaxxD Lab 3–12 9 1350 1100 1500 1600 450
MaxxD 85 8–60 17 1770 1400 2130 900
MaxxD 200 15–160 26 2120

2070

2070 2270 1200
MaxxD 400
15–300 26 2220 2070 2240 2500 1400
MaxxD 700
15–500 26 2320 2070 2530 2850 1950
MaxxD 1300
50–1100 45 2970 2400 2940 2900
MaxxD 1800
50–1500 45 2970 2410 3250 3800
MaxxD 2400
50–2000 58 3260 2560 4030 4500


* bei geöffnetem Deckel

Standard-Ausführung

 

  • Behälter mit Sicherheitseinrichtung und Abstreiferrührwerk
  • Leistungsstarkes Vakuumsystem
  • Homogenisator mit integrierter Pumpfunktion
  • Doppel- und Isoliermantel
  • Temperaturregelung
  • Bedienerfreundliche Steuerung/Visualisierung
  • Externe Rezirkulationsleitung
  • Vollständig CIP-fähig

 

Optionen

  • Wellendichtring- oder Gleitringdichtungskonzept
  • Direktdampfinjektion zum schnellen Aufheizen
  • Hebevorrichtung zur Behälteröffnung
  • 3 Automatisierungsstufen und zusätzliche Module
  • Wiegezellen und Dosiereinrichtungen
  • Verdrängerpumpe für Beigabe von Feststoffen (z.B. Gewürze, Kräuter)
  • Short Loop
  • Weitere Optionen auf Anfrage

 

 

Noch Fragen? Wir helfen gerne weiter!

Weitere Einzelheiten zu Funktion und Anwendungsbereichen, technischen Spezifikationen und Einsatzoptionen der Anlage können Sie unserem Prospekt entnehmen. Wenn Sie eine spezifische Anfrage haben, Beratung suchen oder einfach den persönlichen Kontakt wünschen, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Schreiben Sie uns/rufen Sie uns an!